Với sự thơm ngon của thịt heo, giòn béo của măng đảm bảo ăn miếng đầu tiên sẽ thích ngay đó ạ. Với công thức và nguyên liệu đơn giản các bạn đã có một món ăn ngon và hấp dẫn cho cả gia đình rồi đó ạ.

Nguyên liệu:

Thịt mông sấn

Măng củ

Nước màu, hành củ , nước mắm, gia vị, bột nêm, bột ngọt.

Cách làm:

Thịt mua về các bạn rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.

Măng ngâm rửa sạch, thái khúc vắt cho ráo nước.

Tiếp các bạn Ướp thịt với bột ngọt, hành củ băm nhỏ.

Sau đó, thêm một chút hạt nêm, nước mắm và nước màu.

Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên, xào qua thịt để các gia vị ngấm đều vào thịt, lưu ý đảo nhanh tay tránh để nước hàng bám cháy vào nồi.

Thêm măng vào nồi. Và cho thêm nước xăm xắp mặt thịt. Đun nhỏ lửa đến khi nước cạn khoảng 2/3. Nêm nếm gia vị cho vừa vặn.

Món thịt kho măng đậm đà, thơm lừng mùi hành khô, nước ướp cùng vị đặc trưng của măng chua rất hấp dẫn. Chúc các bạn thanhc công với công thức trên!

Tag: